古月胡 发表于 2009-9-15 20:38

民以食为天--北京天桥的“吃”

请欣赏！这回咱聊聊北京天桥的“吹糖人的”：
   “吹糖人的”在老北京的天桥、厂甸等热闹地方有好多，小贩肩挑挑子走街串园子（戏园子）。挑子上有一个带架的长方柜，柜下方有一个半圆形开口园笼，里面有一小炭炉，炉上有盛着麦芽糖稀的铁勺。
   大人领着小孩儿逛天桥，小孩儿们谁
看见了都喜欢，见着就都走不动了。尤其
惹孩子们喜欢的是“孙猴”。小贩用小铲
取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉
搓，然后用嘴吹起泡后，迅速放在木模内，用力一吹，打开木模后，糖人就大功
告成了。等做好后，在猴背上敲一小洞儿
倒入些糖稀，再在猴屁股上扎一小孔，小孩们吃这些慢慢地流出来的糖稀，这套玩意儿叫“猴拉稀”，孩子们玩着，大人们
也就能塌实的瞧戏了。

   下回聊卖螺蛳的！

海河 发表于 2009-9-15 22:35

原帖由 古月胡 于 2009-9-15 20:38 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
请欣赏！这回咱聊聊北京天桥的“吹糖人的”：
   “吹糖人的”在老北京的天桥、厂甸等热闹地方有好多，小贩肩挑挑子走街串园子（戏园子）。挑子上有一个带架的长方柜，柜下方有一个半圆形开口园笼，里面有一小炭炉， ...
现在在京津等地‘吹糖人’的很少见了，在天津文化街画糖人的还有。这片我是在天津杨柳青庙会拍的，这样的艺人越来越少了，当然还有卫生的原因。
（发张照片请欣赏）

[ 本帖最后由 海河 于 2009-9-15 22:49 编辑 ]

醉老虎 发表于 2009-9-16 06:58

http://bbs.china-ws.org/attachment.php?aid=215533&k=ccfc4cd8f06c94715cd0039bf5b45a1d&t=1250997499&noupdate=yes

银鱼YINYU 发表于 2009-9-16 11:34



                     吹糖人也是民间的艺术，可是几乎看不到了。

古月胡 发表于 2009-9-16 12:11

原帖由 海河 于 2009-9-15 22:35 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif

现在在京津等地‘吹糖人’的很少见了，在天津文化街画糖人的还有。这片我是在天津杨柳青庙会拍的，这样的艺人越来越少了，当然还有卫生的原因。
（发张照片请欣赏）
这些吹糖人的都是用嘴和手一齐忙活。捏出各式各样的人物和走兽。但是他没有模子，咱天津卫老年间就有带模子吹糖人的！挺有意思。

兰贵人 发表于 2009-9-16 13:20

我下乡的时候在生产队劳动，社员们累了就拄着铁锨站着，队长看到就会说；吹糖人的没带棍，沾铁锨把上了。社员们相对一笑，赶紧干活。:lol :lol :lol

水怡玲珑 发表于 2009-9-16 14:56

每次 看到只要有时间都会站下来欣赏，民间艺术。

外环线 发表于 2009-9-16 16:07

儿时的记忆！！怀念。。。

古月胡 发表于 2009-9-16 19:07

原帖由 外环线 于 2009-9-16 16:07 发表 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
儿时的记忆！！怀念。。。
回忆老年间的人和事也是一种享受！
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