紫色玫瑰 发表于 2012-1-15 19:46

贺年--煳小豆馅儿

      今天煳了我从小就爱吃的小豆馅儿。我用电饭锅把小豆煳熟了,用勺子的背面挤压小豆,把小豆都挤成泥状,成泥状的小豆有一点干,加入适量的白糖,充分搅拌使白糖和小豆泥充分的融合在一起,晾凉的之后把小豆泥揉成团,就成小豆馅了。
   记得小时候要过年的时候,妈妈就开始煳小豆馅儿,妈妈把豆馅煳好了,我就帮妈妈一起把豆馅揉成团,还没等把所有的豆馅揉成团,我就吃了好几个了。把豆馅揉成团之后,摆到盖帘上,拿到到外面冻着。有时早上冻的小豆馅,到晚上妈妈去取冻的棒棒豆馅时,就会看到盖帘上小豆馅少了几个。呵呵,那是我们几个孩子在外面玩着,偷摸去拿冻豆馅吃了,冻的邦邦硬的豆馅,咬不动,就用牙吭,凉凉的甜甜的味道,至今还是很回味那滋味。

紫色玫瑰 发表于 2012-1-15 19:48


这是我煳小豆馅儿

日不落 发表于 2012-1-15 20:31

开心过年了!:lol
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