五招挑出好枸杞
[五招挑出好枸杞]1.看:好枸杞看起来呈暗红色,但不会过分鲜艳,大小基本统一整齐,不会显得潮湿,并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形,端头会有一个自然的白点。
2.捏:好的枸杞抓在手里不黏,没有明显的结块。如果手感有些涩,则说明枸杞的质量不好。
3.泡:好枸杞通常颗粒饱满。泡水后,宁夏枸杞大部分会浮到水面上。
4.闻:不法商贩通常会使用硫磺对枸杞熏制以达到颜色鲜艳的效果,熏后的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或刺激性,而真正好的枸杞具有枸杞特有的风味。
5.尝:宁夏枸杞吃起来甜而不腻,略带酸味,后味略有些涩、苦。 :victory::victory:学习了!
好帖!学习了 :victory:
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