[原创]冬至 - Powered by Discuz! Archiver

犍为冬泳 发表于 2007-12-22 18:04

原文由依山伴雨发表: <A name=6></A>【冬至美食】冬至是严冬季节，人们以食取暖，以食治病，经过数千年发展，逐渐形成了独特的节令美食传统，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、狗肉羊肉等都作为冬至节令食品。而伴随着冬至食俗，还有很多民间传说。 较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗，此俗由来已久。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”，恨以食之，祈求平息战乱，安享太平。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以后来在冬至这天家家户户吃馄饨。在南宋时，临安人也在冬至吃馄饨，也包含着对异族的憎恨和对太平的向往。 河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”。这也有传说:相传南阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天。他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了。于是他就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃。乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃，说是冬至吃了饺子不冻人。 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，而且混身发热，头上冒汗，于是称赞冬至吃狗肉真好。狗肉性热，冬天吃了确能暖身壮阳。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为狗肉羊肉都有壮阳补体的功效，在冬至至大寒的节令吃狗肉羊肉以及各种滋补食品，补益身体，以求来年精神抖擞身强体壮。 在江南水乡，则有冬至之夜吃赤豆粥的习俗。这也缘于古代传说，南方的部族首领共工的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。因这个疫鬼最怕赤豆，所以人们就在冬至这一天煮吃赤豆粥，用以驱避疫鬼，防灾祛病。后来这种赤豆粥也称为“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入红枣、核桃肉等，补益身体。 吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆用糯米粉制成，内包用赤豆制成的豆沙，加上芝麻晕油等，这种圆形的甜品，也许原来也有与赤豆粥相同的起源？但后来逐渐引伸到“团圆”“圆满”，合家同吃表达人们对家庭幸福的祝愿。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”可见冬至吃汤圆的风气之盛。 今天是冬至，你吃好了吗？

含嫣发表于 2007-12-21 21:27

岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。  欣赏了！冬至过后才是考验冬泳人的时侯。

紫衣女 发表于 2007-12-21 21:40

百年老店 发表于 2007-12-21 21:47

原文由含嫣发表:     岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。  欣赏了！冬至过后才是考验冬泳人的时侯。   冬泳最大的收获．   找到了自信，   磨练了意志

嘉州侯嫂 发表于 2007-12-21 22:24

且看千波碧，冬泳人流长。 <IMG src="/attachments/Upfiles/20071221222331427.jpg">

寒冬畅游 发表于 2007-12-21 22:20

九天太白当笑慰，酒不醉人水醉人！---放飞心情，寒冬畅游！

寒梅发表于 2007-12-22 17:57

原文由新开河发表: 冬泳人流长， 友谊第一桩。 天寒水里游， 雪中迎风浪。 祝冬泳的朋友们冬至快乐！

依山伴雨 发表于 2007-12-22 22:24

热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                 荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> 今晚嘉州冬协的全体队员在阆中狂欢庆祝！ ［此帖子已被依山伴雨在 2007-12-22 22:26:01 编辑过］

碧海银沙 发表于 2007-12-22 21:44

原文由百年老店发表:     岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。 热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”团体赛第二名！ <IMG src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg">

嘉州侯哥 发表于 2007-12-22 21:47

百年老店 发表于 2007-12-22 21:42

岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。 热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”团体赛第二名！ <IMG src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg">

大洋滴 发表于 2007-12-22 23:34

原文由依山伴雨发表: 读好诗：    岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。喝好酒<IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 90%" src="http://keaiq.com/pic7/xin2/gx016.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0 orig_onmouseout="null" orig_onmouseover="null">庆祝好成绩                 热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                 荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> 百看不厌的好贴子！

依山伴雨 发表于 2007-12-22 23:19

读好诗：    岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。喝好酒<IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 90%" src="http://keaiq.com/pic7/xin2/gx016.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0 orig_onmouseover="null" orig_onmouseout="null">庆祝好成绩                 热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                 荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> ［此帖子已被依山伴雨在 2007-12-22 23:25:32 编辑过］

打鱼子 发表于 2007-12-22 23:22

原文由依山伴雨发表: 读好诗：    岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。喝好酒<IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 90%" src="http://keaiq.com/pic7/xin2/gx016.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0 orig_onmouseover="null" orig_onmouseout="null">庆祝好成绩                热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> ［此帖子已被打鱼子在 2007-12-22 23:23:23 编辑过］

单单发表于 2007-12-23 23:16

原文由大洋滴发表: 原文由依山伴雨发表: 读好诗：    岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。喝好酒<IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 90%" src="http://keaiq.com/pic7/xin2/gx016.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0 orig_onmouseout="null" orig_onmouseover="null">庆祝好成绩                 热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                 荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> 百看不厌的好贴子！

乐水嘉州 发表于 2007-12-23 23:29

原文由依山伴雨发表:                  热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                 荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> 今晚嘉州冬协的全体队员在阆中狂欢庆祝！ ［此帖子已被依山伴雨在 2007-12-22 22:26:01 编辑过］

巴山夜雨 发表于 2007-12-24 00:03

冬至这天，嘉州协会30多名会员远征南充参加“嘉陵江国际冬泳邀请赛”，并取得优异成绩。 <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 140%" src="/attachments/Upfiles/20071223233120144.jpg" width=567 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 140%" src="/attachments/Upfiles/20071223233243327.jpg" width=567 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 140%" src="/attachments/Upfiles/20071223233311391.jpg" width=567 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 130%" src="/attachments/Upfiles/20071223233347946.jpg" width=584 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>

寒梅傲雪 发表于 2007-12-24 22:03

嘉州侯嫂 发表于 2007-12-25 11:55

原文由巴山夜雨发表: 冬至这天，嘉州协会30多名会员远征南充参加“嘉陵江国际冬泳邀请赛”，并取得优异成绩。 <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 140%" src="/attachments/Upfiles/20071223233120144.jpg" width=567 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 140%" src="/attachments/Upfiles/20071223233243327.jpg" width=567 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 140%" src="/attachments/Upfiles/20071223233311391.jpg" width=567 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 130%" src="/attachments/Upfiles/20071223233347946.jpg" width=584 onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0>

森林发表于 2007-12-25 11:53

原文由碧海银沙发表: 原文由轻舞飞杨发表: 原文由依山伴雨发表: 读好诗：    岁转冬方至，霜侵百草荒。          迁花入暖室，翻柜试寒装。            绿褪层林泣，食稀鸦鹊伤。            且看千波碧，冬泳人流长。喝好酒<IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" style="ZOOM: 90%" src="http://keaiq.com/pic7/xin2/gx016.gif" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0 orig_onmouseout="null" orig_onmouseover="null">庆祝好成绩                 热烈祝贺嘉州冬泳协会代表队在冬至这一天                 荣获第一届“嘉陵江国际冬泳邀请赛”女子个人第三名！男子个人第八名！团体赛第二名！ <IMG onmousewheel="return yuzi_img(event,this)" src="/attachments/Upfiles/2007122221422728.jpg" onload="javascript:if(this.width>body.clientHeight)this.width=body.clientHeight" border=0> ［此帖子已被依山伴雨在 2007-12-22 23:25:32 编辑过］

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