三省克己 发表于 2016-5-10 17:50

请记住童年的“高粱米水饭”!(写在母亲节)

夏至过后,天气越来越热。人们的膳食结构也随之改变,以适应天气的变化的需要。记得那还是童年的时候,这个季节母亲一早起来第一件事就是生火做饭。“个把”钟头一盆(陶盆)高粱米“水饭”就会摆到锅台上,水是刚从大井里挑来的“水拔凉水”,这就是七口之家的全天主食。当时家里没有钟表,掌握起床的时间,全凭妈妈打开锅盖,“豁了”饭的一瞬间冒出的一股饭香味。炎炎夏日吃上这样的氺饭就别提有多磨惬意了,现在回想起来这叫饮食文化。当时就知道“爽口”,根本就不知道这是东北先民食材文化的沉淀。
    吃饭得有菜,菜也是不用买。什么水萝卜、黄瓜、生菜,葱是每顿饭必不可少的,攒的大酱就是自家下的大酱。偶尔也会有一盘黄瓜片炒鸡蛋,或者拍黄瓜,鸡蛋也是自产。饭后还能吃到西红柿,自己到院子里摘。
    现在大锅不见了,锅台也扒了,那种高粱米也没了,陶罐也不见了,土井也绝迹了,最主要的是妈妈也过世了,手艺也失传了。我领着儿孙去博物馆,面对这些曾经的生活必需品。他们总是要问,这是神魔,那是神魔,总是再追寻什么。
    今天在母亲节快要到来之际,怎么祭奠做了一辈子饭,操持了一生家务的最一般、最平凡的,甚至怎么也找不出“发光”点的普通妈妈。我打开记忆的收藏夹,只能是找到那“饭香”和、起早贪黑做“高粱米水饭”的母亲的背影。记忆中的高粱“米”水饭,成了我对>他*的最好的怀念。








.





























...

沈阳-天路 发表于 2016-5-10 20:20


迎春花 发表于 2016-5-10 21:14

最好的怀念!:hug::'(:victory:

冰雪乐人 发表于 2016-5-11 14:08

当年水饭就是香,追忆母亲意味长,不忘平凡过去事,承传朴实不奢扬!

迎春花 发表于 2016-5-12 08:28

新浪网:
终身难忘童年的“高粱米水饭”----写在母亲节(“三省克己”) http://club.history.sina.com.cn/thread-7183983-1-1.html

北国网: 终身难忘童年的“高粱米水饭”----写在母亲节(“三省克己”) http://bbs.lnd.com.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=2025775&extra=page=1

辽宁省纪委民心网:终身难忘童年的“高粱米水饭”----写在母亲节(“三省克己”)
http://bbs.mxwz.com/home.php?mod=space&uid=21258&do=blog&id=25674

辽宁省委老干部局《老伴网》: 终身难忘童年的“高粱米水饭”--写在母亲节(“三省克己”) http://www.laobr99.com/forum.php?mod=viewthread&tid=49372

盛京网: http://bbs.024.cm/thread-21160-1-1.html

迎春花 发表于 2016-5-12 09:05

新华社网站:
终身难忘童年的“高粱米水饭”----写在母亲节(“三省克己”)
http://forum.home.news.cn/detail/139333434/1.html

央视网:
终身难忘童年的“高粱米水饭”----写在母亲节(“三省克己”)
http://bbs.cctv.com/thread-27799730-1-1.html

环球网: http://bbs.huanqiu.com/thread-3695882-1-1.html 中国网: http://blog.china.com.cn/home.php?mod=space&uid=1911616&do=blog&quickforward=1&id=526262

迎春花 发表于 2016-5-12 09:10

记忆中的“高粱米水饭”,
成了我对母亲终身难忘的怀念。

寒江搏浪 发表于 2016-5-12 20:35

每个人的记忆中都有许多许多、、、、、、关于母亲那难以忘怀的美好的回忆!

泳远向前 发表于 2016-5-13 07:02


三省克己 发表于 2016-5-13 07:11

谢谢大家的共鸣!
就是这大豆、高粱,支撑着东北的汉子,硬是挺过了三年自然灾害。钢铁、煤炭、化工、装备制造、木材、人才支援全国,如今国内各大型企业都有东北汉子的身影。今天国家又三番五次的为振兴东北,给政策、投资金,我坚信东北会振兴,一定能振兴,高粱米水饭不能白吃!

首席顾问白冰 发表于 2016-5-13 20:40

高粱米,含有丰富的维生素D,它有助于合成人体的胆固醇,增强小肠对于钙和磷的吸收!
有利于青少年身高的增长!【吃高粱米,长大高个】!谁不信;那就算啦!

----“核国墨家”
http://bbs.cctv.com/thread-27799730-1-1.html

三省克己 发表于 2016-5-14 07:50

人杰地灵的大东北!

洪涛滚滚 发表于 2016-5-15 17:52

冬泳佳作!赞!

三省克己 发表于 2016-5-25 06:13

谢谢大家!
页: [1]
查看完整版本: 请记住童年的“高粱米水饭”!(写在母亲节)