玉竹瘦肉鸡脚汤补肺胃又养颜

白山龙

　　材料：玉竹12克、鸡脚2对，瘦肉50克。
; X; Y- u3 _! L! \  M, ^0 C　　制法：玉竹洗净；鸡脚或鸭脚板去粗皮和爪甲，与玉竹片一起放入砂锅，加水500毫升，大火煮沸后再用小火煨煲，以食盐调味即可。
+ l; R( u& k- P1 g: t2 l　　功效：玉竹养阴润燥、生津止咳；鸡脚、鸭脚富含胶原蛋白，两者共用能补肺胃，养颜。
3 n! P; V4 R, ?　　禁忌：曾有儿童误食鲜玉竹根引起中毒，故鲜用不可过量。另外，有痰湿气滞者忌服。
　　玉竹妙用：玉竹15克~30克与猪肉炖食，可治体虚咳嗽；玉竹150克用水煎汁服用可治发热口干。
% |2 i; t( N( \" Z* y" Y% b5 v　　选材要点：以肥而色白者为佳。

冬泳先锋

学会啦！谢谢！

白山龙

学会啦！谢谢！
冬泳先锋 发表于 2010-8-29 17:53

    净月有好多玉竹可以采摘。