找回密码
 注册
查看: 1616|回复: 2
打印 上一主题 下一主题

让人心惊胆战的柬埔寨小吃

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!- ~5 ]5 w5 M  }
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
9 \# a* D- R: U% F5 h; x8 ^7 W& {8 j: }, T
& F9 J( n0 M8 _# q( i& X; e+ l
8 G1 _7 U* u0 m0 E/ @
一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 2 ?9 a0 k4 c& O+ z1 t" L3 z3 Q- a
: G5 G7 h# F5 s+ `
/ R+ C1 r2 q/ ]" a
# s# g7 D& V( G
人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
, o, g9 A' P- I; X" e
2 \. L2 a) X" A1 v' ]( Y9 U
% P' E- ~7 E5 A/ q9 X, F3 W) k; c! |- f4 O; J
柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够 2 {. s  f& L# _3 h. Q( b

+ T* y) O/ Q' n " g  j7 ?0 x& {3 ~. N8 s4 \

1 ~$ C# h( [- R0 h, Y" v这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 * C5 k1 _- r2 P5 w

0 u+ u0 {: }; S" |9 h " C6 C' q) u. @

9 G" d5 A7 I7 x( b' O不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
& i7 ]) t; g" U& w& F: j& P* \. Q9 T
! z  w+ \8 U( L' Y7 Z( h看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧 3 a. d9 I: }3 \- e
( s/ Z6 ]5 g6 ~) ?3 d% B; Q
' u' f% k: V# F9 H' U5 _
& v. [  [8 a: j9 r$ r
这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的
) T9 G7 a0 h' R. Q. {4 _" E
+ j) J+ V  B6 a# P* u- R * @9 l8 J6 p9 g4 k8 {6 W

# d/ U, T, k' M# F" R$ {如果不知道,我一定以为是在做蜡烛
# u- L2 f5 v9 t3 V. g0 s- d! v( V
6 @& u0 w/ p- H$ } ( b$ {3 Y% N$ [9 r

# G) m. t* {; n去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
" k. d8 a$ ^  C+ v9 D' H# c7 z: {$ u+ S' _7 \# I8 d

( w- s6 I! a* {; G5 t3 U+ x5 V2 y. ^  q
火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
$ x1 E" k2 ?+ g( j
; ]- F) `$ t3 F
0 u# y2 F2 F& s3 r# B) M/ T) G5 Q# u8 u1 M0 `
森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
) F" A5 H% w( C( c7 c9 ]3 d
* U1 C" F. _* @' b# l& e 8 ~" m$ z8 b' C* {* l. q
. i# `% K, C' [0 ~' P9 y6 h
原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
. B! e6 L* U, D
0 v# h! d, W$ W
9 t' i$ E1 Y- _, r7 G( i* P( r+ }# x- \' W+ V3 @) Z8 V2 Y
把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低 6 R: _, T' Z3 n# S( F& U3 s$ W

: ^' z* P/ _3 X$ p2 u! d% y . q: r: A$ t+ r! M. x

, ~4 c# m$ ~9 l4 P各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 . G" i- B) v8 I0 l( a
6 L0 V- y, O* C! A, ]  u; v0 V
. D# i8 M( E: Z

" x1 s" i/ ^0 P0 w# v. c' u肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似
9 T9 m! d; @8 k3 Z( J
5 D5 l- T7 _3 Q& f1 f* l9 B' C8 } + b( n' @$ Y8 Q

' a/ G" H4 N' S( R鱼干,不知味道如何?咸是一定的
: c3 `$ v9 p7 P. n
) C4 `+ k' \! H: v  D
  D7 y* R2 x/ {3 @& z4 }9 F0 K9 t) e5 a8 l6 C8 S
最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然 8 X# ?  B, _" N! x- Y

; m8 N; i" O) o6 I9 W6 s0 I据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦
+ g, C- }9 Y9 Q0 o- l$ u5 k7 z- K, Z+ `7 A

5 Z8 B" m' a, E* V2 y) m0 i5 H- R
) B, O8 M* K8 a% e虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。
# V* f% @- P& T& U  b) g; N" S6 b5 s3 ]. u8 \8 q
这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
6 A, `0 ]8 h( h5 |, k* z1 U# J. h$ [( ?6 q* b! N$ P3 c
其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈
6 G+ ^; D3 H+ G- ~8 A4 T
$ `+ l% e! a; ]! L 0 D8 K$ E3 v: b! b1 r
  x# O6 a. G7 J) p! c0 L8 i7 T
两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 1 }# g& F. f* @0 r0 f. z

1 o/ f! a0 @- w- k4 T6 R & D, I" o  k+ W, d! u* A( o3 P0 x$ m& j
0 V+ m; Z( y1 Y7 T( _3 w9 m+ U
但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试
. e, B' ^. x) |9 c
/ K0 O: K- T# Q; x' ^9 W% q' |, Z / n0 j2 j+ c: f" ~
5 c) m0 H$ @) ^& q9 z
来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。 % Y/ ?5 q& l3 f
$ _- k/ ^* r# }8 V8 f
虫虫咱不敢吃,就吃水果吧
6 I+ s( A) Y; Z" P+ C
' |& c9 N3 x$ Q  l, r! u1 h
: x/ r- K; I8 {
$ H* y8 x0 C2 N0 |/ t产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了 $ Z% t8 Q/ [% P' l- t

) U& L2 P) t6 [2 C: C- w ' _6 Q6 [- d4 u5 p5 q0 E/ }0 X+ H
3 B1 V: B/ m: b
景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
1 Y* R* Z  [( G% t/ m& a3 g. E  W2 w9 O) ?+ K2 u8 P
. c( Q" d% m7 l! z6 Z) z( m
  J. ?4 |  k& {, E3 C  T( a
这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 & G$ k* f3 o* Y# O% G( s; v- R8 w

8 X* O" A# R% Q& M0 i) y & N7 M$ H8 A4 d9 |

. q! ~$ b9 _* s: B; v这么多种饮料?是果汁吗? ! V5 k! p2 D5 K/ m; `! ~' o% [

) l% x3 X" d: u , w& c6 R! \# V6 }" s( i: G
) T! w9 K( Z7 @; F4 I6 b
黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
+ K4 G1 i! H/ G. _! ~4 V
+ z! ?1 p5 G5 N7 k3 |! i$ L, g9 |别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 6 T/ }2 U1 L' W# P: r( Y7 F
* C9 w. n% m5 X# h* ~. v2 _: a
这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
2#
发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品9 m5 J/ O( e0 a1 r( H: C  n8 r5 |% E
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-7-12 06:37 , Processed in 0.043242 second(s), 11 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表