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本帖最后由 水中之龙 于 2011-11-25 22:47 编辑 ) h& U9 Q5 p* h }5 E4 v8 j
' e' l$ a* f4 S# }7 C2 C 人生如茶，茶似人生。/ v& e" ^4 m' N
人生如茶不会苦一辈子，但会苦一阵子。
, x; l( v! R8 l9 x5 w( B 茶似人生，茶以沸水才有浓香，人经磨练才能坦然
+ ~4 i. I% ^1 y; G （一）茶中最难是普洱+ b: c- o B; p3 C4 G% T
彩云之南，红土地；茶马古道，七子饼，云南驿站，藏马帮。彝家山寨，古茶树；民歌小调，采茶女；竹楼火塘，黑茶罐 。7 K. Q; i" n0 c& l# t
在云南得以走乡串寨，不解民俗民风，老乡通常敬上的是普洱茶，年轻人最初喝不惯感觉样子很土，口味苦涩，气味发陈。出于礼貌的原因，硬着头皮陪着喝几杯。
$ E6 N V8 r+ g) C4 Y1 u, a# o 喝的次数多了了解普洱茶，慢慢喝出了感觉。舌尖微感清苦，又感觉甘甜，茶汤入口服帖；普洱茶汤色浓艳，回味微甘，耐人寻味。
6 P R; L# t8 [# @3 Y& V 喝的时间久了认识了普洱茶，慢慢的品出了感觉，普洱茶最“好吃”在三、四泡，其它茶已淡寡无味，普洱茶却圆润可口。
( h/ o) \4 [+ ?6 j5 w 喝的品种多了，熟知了普洱茶，慢慢的悟出了感觉，普洱茶香气不浓烈，茶汤不妖艳，就泡不淡寡，安静不张扬。
0 X0 I- B8 J6 C% |# h% D 了解了普洱茶的历史，认识了普洱茶文化，熟知了普洱茶的精髓。普洱茶就像人生，随着时间的推移，会变的厚重起来，于是不敢贸然狂喝猛饮，只能轻轻的喝 一小口，细细 的品味那甘醇，慢慢回味那齿香，寻找那最具喉韵的回甘，如枣香、蔘香、兰香、......。
: |& ^! i& l. j3 s) Y) Q （二）最讲究的是功夫茶
; V8 K/ F) h) ?9 { 优雅的环境、陶制的茶具、悠扬的古筝、古典的茶艺、冲泡的讲究、茶道的境界。
# A ^& K, {0 d( M 高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城，韩信点兵、茶艺小姐动作行云流水；冲茶、洗茶、泡茶、敬茶，茶艺小姐的神态从容优雅。
: u* N* R7 m. @+ A 功夫茶中的代表是铁观音。茶汤入杯，色泽诱人，清可见底，端起茶杯，香茗为伴，红油淡香，闻起来香，喝下去苦，回过头甘，苦尽甘来有曲径通幽、豁然开朗之感，喝慢容易上瘾。
- {0 I9 \8 B3 P1 \. j( o 喝功夫茶是一份闲情、一份优雅、一份工夫。
- p5 r3 t0 p; \- G! Q' c. A7 s% y- R 喝功夫茶，是一种欲语还休的沉默，一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寂。
. `* F# y. F4 t9 { 喝功夫茶，儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，凡人以茶修身。
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发表于 2011-11-25 22:38
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发表于 2011-11-26 14:46
