|
|
警惕厨房里的三大杀手6 g, i" z1 v- G' U! f1 Q% ^( c
女士为家人精心烹制美味佳肴时,一要注意潜藏在厨房里的杀手,防止它们对你的健康暗下毒手。, \# y$ H, M U2 p
杀手之一,油烟:煎、妙、烹、炸都会产生大量的油烟,散布在 厨房这个小小的空间内,随呼吸侵入人体呼吸系统,引起疾病,医学上称为油烟综合症。油烟中含有一种被称为芘的致癌物,长期吸入这种物质课诱发肺癌。
1 h$ S; h0 A# R& W8 g. P. ~4 l杀手之二,一氧化碳:厨房里的一氧化碳,主要来自燃料未能充分燃烧及烹调产生的油烟,这是厨房空气中主要污染物之一。
; k$ ]2 \+ I. y4 R杀手之三,氮氧化物:烹饪过程中会产生氮氧化物,经常在此环境中,吸附氮氧化物等污染物的微粒侵入肺脏会沉积于肺组织中,导致肺部病变,出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾病息,严重者可导致肺纤维化。+ |" F/ {, q6 z: p
! ?. N+ \3 R8 G4 |8 c' B- l
0 R9 A$ @* C; I+ Y' y3 X1 w
/ F- W+ d0 }+ q' T
$ p/ R2 \; B0 G9 q4 D. q
|
|