本帖最后由 缘在鸳鸯江 于 2014-3-23 23:11 编辑 1 v- l9 R; }% ~
* K8 G: n- j! {3 n& Z/ O炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪） 炖橙子-----治咳嗽、感冒一次见效（收好，少受罪）# R7 _% ?! j% j* T
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: t& e+ q7 J! G: p8 c1 c/ ^0 \ 橙子炖银耳
5 S. i0 S5 B& P1 S9 \8 o' W- C 食材：橙子1个、银耳10g、冰糖适量 2 t) `; ~' ]& B! W# V1 T
做法：1)准备好所有材料
5 S" I) Z% \: `3 g- _$ Y* Y 2)银耳泡发好，橙子切片备用
F3 t8 H) h" H! F 3)将橙子，银耳和冰糖放入炖盅1 N5 O/ T1 D: P6 z. }5 A
4)加入适量水
5 _! E: |; d/ s' n* E3 E8 L2 E! E 5)放入隔水炖中，设置2小时
& m% a, F: A+ ~ 6)最后出炉即可 b: O7 g+ k& J6 ~
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冰糖炖橙子/ F. |" p2 L4 E3 l) F5 ~! S
食材：橙子1个、冰糖适量 ' @& K3 `6 h+ G, ?8 z
做法：1)橙子洗干净备用; W& N$ u$ r! S6 b: t+ W/ W
2)将橙子切片
- Y) z0 x3 d% S 3)放入炖盅，再放入冰糖( B O" E: Z# {7 u9 @
4)接着加入适量水$ U7 {; V5 S/ a7 k
5)放入隔水炖中，设置2小时
* |, \- T5 w. t, |6 Y, y+ Q 6)最后出炉，趁热吃即可
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燕窝炖橙子
, z/ C# ^9 W4 c. K) W# z 食材：燕窝5g、橙子1个、冰糖适量、清水适量
& N6 ]( y; u& t7 c 做法：1)燕窝，橙子 冰糖8 M6 K; o ~8 c
2)燕窝以冷开水浸泡5-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净
" Z8 W. o( B, B/ _/ Q) X$ K 3)橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
" p6 G2 J9 q5 d0 O% J4 ^ 4)洗净的橙子切去底部，这是为了能够放平稳。3 q& V* B' P& S8 l
5)橙子切开顶部 当盖。3 J0 m% e$ ]! M
6)挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝。
+ }+ [! }8 o$ l- {- z" a 7)燕窝放进橙子里，加点点水。 G+ E" V4 E1 l0 h5 u# E; W1 h2 v
8)盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9 T1 F" t: u- T5 B* R" P* N( O 9)放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。* M+ m9 N9 H0 ?: Y# s; L5 I. j; g
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鲜橙炖瘦肉4 S# ~' }9 U* A, n( u$ f
食材：橙子1个、瘦肉80g、盐适量
; F& c5 G( {, f3 ?* s 做法：1)橙子，瘦肉，小半碗水。盐. I0 ?& L" M4 _) J6 i5 W8 v" u7 A ?0 N
2)橙子外皮用盐搓洗干净。
2 U+ l1 J4 g3 X. Y+ M2 r Y 3)切开几瓣，用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里! a! T: X/ h" k' p# E; h) \4 R
4)一般能挤出小半碗橙汁，加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里，瘦肉也放进去。
' }0 O1 C. c8 s8 w3 j2 B+ U 5)锅里烧开水，橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。% M R- V. Z& r6 K1 J) \ w
6)放适量盐调味 趁热喝。临睡前2小时喝。) f" @7 u, r# M, W% ?2 m. k$ s1 q+ Q* ^
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盐蒸橙子% @+ O3 x) }$ u; r; c
食材：橙子1个、精盐2g
4 q9 {: c* y- V+ i0 W 做法：1)准备好图中所准备的食材6 A' W& Z: d& m4 q
2)把橙子洗净，切开
) ]0 C; t! h8 A& z; g8 x. Q" l 3)在切开的橙子面上均匀的撒上少许食盐，筷子插几下，盐更容易渗透0 y/ c4 d \# c
4)盖上橙子盖
# {' o/ L4 W4 R. ^4 y7 n 5)放在小碗中，保持竖立，放入锅中蒸橙子，水开后，开始计时10—15分钟即可。去皮吃肉喝汁（包括碗里的精华）1 I8 R$ B3 q: O5 V) C
! ? U8 g6 L& f; A; f N 橙子蒸川贝$ l# y, P& m/ }1 X% A6 F
食材：川贝5克、橙子1个, i$ x5 F; C; ~$ O+ x) O; a
做法：
/ h8 k* t- x( H6 ~ e 1)橙子洗净，切开一个盖; m( T, O9 c+ c& V- ]* T _3 F' ?
2)在橙子中间挖一个坑，把川贝放入去盖上橙子盖
& Z) Z$ `, z" a8 U0 f 3)放碗内摆蒸加上蒸2小里，放至温热食用即可。
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" M4 \3 ?: g J: S R3 O: [ 橙香鸡蛋羹
E2 F! ?. {' O& S# \6 ~- D 食材：香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块 " e1 S6 ]; q( v* `* `% A2 r
做法：1)准备好所有材料/ j! \7 K" D7 y6 V
2)莲子、百合用水浸泡开备用
) p- J l! A) [) R$ _8 P 3)鸡蛋磕入碗中
, C& J" \1 j" e' W5 e) M 4)用筷子划散
7 N$ `' o( T8 o2 w: F 5)蛋液过筛两次 {- u# x }$ i* ?, I" o. D
6)放碗中静置半小时左右 Z8 x" r* j/ l6 T- U* R
7)橙子洗净一切为二
+ V/ j$ {: S9 h 8)挖出果肉，留皮待用: ?$ S) S3 Y" |- d& ^
9)先放橙子的果肉与冰糖" f, Z% H x3 s/ V G% p/ ^1 e
10)再倒入蛋液% \1 m w' Y7 O+ b V) Z5 i7 g
11)撒入泡好的百合、莲子) Z6 P# `0 _# d+ L( s4 W# B( T% Z
12)盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可 3 k) R6 W" L2 j, t5 Y
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