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+ S# A5 u) `8 E |0 G酱油作为增加色香味的调味品,更有预防疾病、保健养生的神奇功效。但是只有符合国标的粮食酿制酱油才可。5 M% l- c7 s5 C/ T, k0 T
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. c) `" n. |+ Q7 }# `/ p吃酱油会增加黑色素使皮肤变黑的说法没有什么依据。, J( N8 ~: W- d. L6 l7 o" }
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1、预防乳腺癌 ; X! t) N5 S- I$ X( i' B
' ^. E8 k' |# e" O9 j! W l酱油的主要原料是大豆,含有多种营养素及异黄酮。恶性肿瘤的生长需要生成新血管输送养分,异黄酮能防止新血管生成,从而具有抗癌作用。
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2、治疗烫伤烧伤、蜂虫咬伤 ! Z; k0 {6 n" @
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轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。: Y- ^! @% T' l: p2 r8 ?
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3、治疗胃痛 S7 ?4 K L6 o" m
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取酱油30ml,茶叶9g ,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。8 t* L' u0 s8 P
. ?8 L0 c2 a( v4 d$ ^4、治疗皮肤瘙痒
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8 H0 P$ h# A5 ?+ g: _6 a x7 e酱油和醋各取等份,混合后涂擦瘙痒处。6 y1 e6 u8 G1 K, h8 t
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) y3 `% G; o) \& i% h( B: p5、治疗小儿遗尿
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/ d/ a: t& d/ r5 ^ C鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。8 Q o" u! V8 M+ d4 N. H
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6、预防心血管疾病和中风 6 P: G1 e1 [8 w0 m D$ H& N- D
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酱油中含有异黄酣,可降低人体胆固醇和减少心血管疾病。黑酱油(老抽)进入人体后产生抗氧化作用,减轻自由基对血管造成的破坏,预防动脉硬化,减少心脏病和中风的发生。
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注意:
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优降宁、闷可乐等药物不可与酱油同服。/ _+ |4 J+ B& ?/ K/ u, W' h5 E; A
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