葡萄干性平,味甘、微酸; % R* t/ O9 b, c
具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;
4 U2 U0 g+ G( j 主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。
1 C9 |. `7 W& v 葡萄干的营养价值和作用
2 q6 r# z" [. Y" E8 \2 E 1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少; . L+ [ r5 f! }+ Q1 w, v& U
2. 葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;
% K9 K8 F6 S6 D' t0 ~ 3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。
0 r) r9 P$ E$ L●如果你处于生理期 女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。多吃葡萄干,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连吃7天就能收到明显的效果。 ●如果你常感疲惫 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。 ●如果你总觉气短(总要来几下深呼吸才舒服) 葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。 ●如果你眩晕、心悸、乏力 葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。 ●如果你担心你的胆固醇 假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。 ●如果你有如厕烦恼 葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。 ●更令人兴奋的是 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长! 宜忌:
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一般人群均可食用 2 z/ v. b/ t) G* N$ N0 x
1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用,其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱,过度疲劳,体倦乏力,形体赢瘦,未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽,盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎,四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用; ) v# K9 f4 F6 q+ A% q
2. 患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。 # x5 F8 l/ D, w* }: a0 F
食物相克
?3 s2 v0 N- H; ^9 F" d6 | 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其它含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 常见问题:
9 k1 T t# O5 W5 h5 f+ _ 吃葡萄干会胖或上火吗?
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* G3 E$ I4 D! |2 i+ g' ?& u葡萄干营养丰富,热量也较高,吃的量多了自然会发胖。且多吃会上火。 ; Y- |5 j, b" P1 ]- h
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