[分享]酒具介绍

海上霸王

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没有开瓶器开酒，没有杯子盛酒，一瓶伟大的酒就不能尽显其能。从这用来开启你那瓶珍藏陈酿之伟大的醒酒器，到那能将纳帕谷极品新酿之精华倾送到你舌头理想位置的水晶霞多利杯，酒具是你升华葡萄酒体验的好途径。

 

开瓶器

   开瓶器仅仅是为了能迅速而方便地开酒，不管它是老侍者的开瓶器，或是一件华丽的小器具。开瓶器的唯一功能就是开瓶，你该选择你用的顺手的。

  何处购买：开瓶器可以在许多大超市里买到。你也可以试着让当地的经销商在你下次买酒的时候给你附赠一个，他们往往有许多可以赠送的。

醒酒器

  请记住，不是所有的酒都适合“醒酒”，事实上，大多数不适合。醒酒器的价格从人民币几百元到数千元不等。功用的确会随着价格的增长而增强，只不过相当一部分增加的费用花在了设计上。如果你想购买醒酒器，买一个你喜欢切使得顺手的，不要选你认为会将10美元/瓶的酒变成喝起来像500美元/瓶的那种，因为它不会。

醒酒主要有两种作用；让酒与氧气充分接触以“唤醒”酒，同时帮助分离陈酿酒瓶中的自然沉淀物。后者是靠把酒移入醒酒器，将沉淀物质留在瓶中。

 

酒杯

你用来喝酒的酒杯的类型和质量对酒的味道能产生巨大的影响。使用普通酒杯饮酒自然不会使酒味变坏，单用较好的杯子饮酒的确能帮助使酒味变好。

绝大多数主要葡萄品种都有与之相配的酒杯，酒杯的价格差别很大。挑选时重要的一点是选杯脚长、杯壁轻薄而杯身大的酒杯。这样的酒杯容许充足的空气进入。切记酒杯易碎，所以选购时记得买得比你需要的数量多些。

  何处购买：如果你想花点钱投资在酒杯上，Riedel Glassware是你很好的选择。你可以参看着250多年历史世界顶级的红酒酒杯制造商，他们最便宜的酒杯也在120元左右，可见绝不廉价，但如果你手头有那点钱，做这个投资绝对是值得的。

  如果你想买质量不错又不那么贵的酒杯，你可以试试Top Cellar,他们的酒杯起家在90元左右。

  如果你指只想买普通工厂生产的酒杯，你可以到家乐福或者宜家，那里的酒杯虽不是质量上乘，但也能满足你对红酒杯的基本要求。

 

藏酒冰箱

  葡萄酒会受温度波动变化的影响而变坏。然而没有必要吧你的葡萄酒存放在正好调至13.2摄氏度的环境中，但也不要吧酒瓶暴露在温度不时变化、尤其是高温环境中。

 藏酒冰箱可以调节贮存温度，为哪些随年份增加品质提高的特殊酒创造了环境。国产藏酒冰箱相对便宜，是满足藏酒几年所需的不错选择。如果你寻求能贮存葡萄酒更久的办法，则最好购买一个进口冰箱。

  何处购买：在北京或者上海获取藏酒冰箱最简单的方法就是从当地经销商那里购买数额相当的红酒，他们对于这样的顾客往往会赠送冰箱。（例如一次性购买额在4000元以上的顾客）

 如果你想要找一个质量较好的冰箱，可以到亚马孙网站amazon.com订购，但是你需要支付较高价格的运费。

 

天地一沙鸥

学习了．

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白雪迎春

原文由 [B]天地一沙鸥[/B] 发表: 学习了．

初来乍到

原文由 [B]白雪迎春[/B] 发表: [quote]原文由 [B]天地一沙鸥[/B] 发表: 学习了．

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