正月初九萝卜开会
本帖最后由 刀锋 于 2011-2-11 07:54 编辑记者10日从市北区政府获悉,2月11日正月初九,2011青岛萝卜会·元宵山会将与岛城市民见面,节会历时7天,到正月十五结束。本届萝卜会·元宵山会的主会场位于青岛文化街,在7天的萝卜会·元宵山会期间 ,市民不仅能吃到好吃的萝卜,还可品尝到各色小吃,当然,还有萝卜雕刻、民俗表演等,可以让你大饱眼福。
根据北方风俗,立春当天要吃萝卜,俗称“咬春”,民间有“正月初九吃萝卜不牙疼、可防百病”的说法。正月初九一般恰在立春前后,因而萝卜是庙会上的主要商品,每逢庙会,人们来这里卖萝卜、买萝卜、吃萝卜,久而久之,清溪庵庙会就被人们称为“萝卜会”。据悉,今年萝卜会将有40余辆萝卜车,20余万斤萝卜进驻青岛文化街,在会场入口两端一字摆放,市民进了会场,就能挑萝卜了。
开幕式定于2月11日10:28分举行.
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http://bbs.china-ws.org/attachments/day_110211/110211065807e74f92adbe9663.jpg 萝卜都开紫花?:o 红样萝卜 雕刻的 红样萝卜 雕刻的
刀锋 发表于 2011-2-11 07:41 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
多吃萝卜人健康
不用医生开药方 也叫群英荟萃:);P 本帖最后由 冰雪乐人 于 2011-2-11 22:09 编辑
记者10日从市北区政府获悉,2月11日正月初九,2011青岛萝卜会·元宵山会将与岛城市民见面,节会历时7 ...
刀锋 发表于 2011-2-11 06:51 http://bbs.china-ws.org/images/common/back.gif
几十年前, 我就听说山东有个民谚:烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮。{每次去山东,在济南开往青岛的列车上,卖的是潍坊产的青萝卜}现在哪里产的萝卜最好吃呢?还是潍坊吗?请楼主给大家讲讲。 本帖最后由 刀锋 于 2011-2-11 22:10 编辑
回复 10# 冰雪乐人
潍县萝卜又称“青萝卜”,或“高脚青”,既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。它既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可,为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃,家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶,不用医生把药拿”之说,潍县萝卜含有大量维生素,确有保健作用。潍县萝卜已有300多年的栽培历史,经过菜农和科技人员的长期培育,形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似,叶均属花叶型,每叶有裂叶8-10对,叶色深绿。肉质根均呈圆柱形,地上部占全长四分之三,为青绿色,地下部占四分之一, 为白色。大缨萝卜生长势较强,肉质白绿色,质松味淡,辣味轻,宜做熟食和腌渍。小缨萝卜长势较弱,皮色深绿,皮薄质脆,味甜带香、品质佳,宜生食。二缨萝卜特征介于大缨和小缨之间,肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果,故又称水果萝卜。 潍县萝卜原多产于潍县城城郊,但以北宫地片所产为最佳,故又称北宫萝卜,北宫地属北关,又称北关萝卜。远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市,在国内外享有盛誉。 本帖最后由 冰雪乐人 于 2011-2-12 09:44 编辑
回复 11# 刀锋
谢谢您的精彩解答!
青岛的萝卜节还应发扬光大,要以各种形式来扩大影响面,应和冬泳联结在一起,让全国的冬泳朋友都知道咱们青岛有个萝卜节,潍坊的青萝卜最好吃.有机会都来品尝咱们山东的特产吧! 谢谢您的精彩解答!:handshake 冬天的萝卜胜人参! 2011月2月11 日青岛(市北)萝卜会·元宵山会正式开幕,尽管天气转冷,但丝毫没有挡住赶会市民的热情,超过38万人次到场,“啃”掉的萝卜超过80吨。
上图:一名小女孩现场抱起萝卜啃了起来。 记者 赵健鹏 摄
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